Autumn Foliage in Tohoku - Kesennuma City
เรื่องโดย ภัทรียา ภาพโดย นิศารัตน์
วันที่ 15 ธันวาคม 2551 | อ่านแล้ว 806 ครั้ง | บุ๊คมาร์คหน้านี้
|
 |
ปลายฤดูใบไม้ร่วงดูเหมือนดวงอาทิตย์จะตกเร็วไม่น้อยไปกว่าในฤดูหนาว เพราะเมื่อเราออกจากเกบิเคย้อนมาถึงเมืองเคเซนนุมะ ตอนราวห้าโมงเย็น ฟ้าก็มืดจนไม่ค่อยเห็นอะไรแล้ว ค่ำนี้ นอกเหนือจากออนเซ็นเจือน้ำเค็ม และอาหารทะเลมื้อใหญ่ที่เรียวกัง Kesennuma Hotel Kanyo เราจึงยังไม่ได้ทำความรู้จักเมืองท่าริมทะเลแห่งนี้มากเท่าใดนัก
เคเซนนุมะ (Kesennuma) เป็นเมืองริมสุดด้านตะวันออกเฉียงเหนือของจังหวัดมิยางิ (Miyagi) ประกอบด้วยชายฝั่งเว้าแหว่งมากมาย และด้วยสถานที่ตั้งที่ติดทะเลญี่ปุ่นตอนบนนี่เอง ที่ทำให้เคเซนนุมะมีรายได้จากการประมงติด 1 ใน 10 ของประเทศ และยังเป็นเมืองท่าสำคัญ 1 ใน 13 เมืองของญี่ปุ่นอีกด้วย
| หลังจากได้พบกับความสดอร่อยของอาหารทะเลเมืองเคเซนนุมะไปแล้ว เช้าวันนี้เรามีนัดกับคุณลุงไกด์คนหนึ่งที่ตลาดปลาของเมือง ซึ่งอยู่ห่างจากโรงแรมเพียงแค่สองช่วงถนน เมื่อเสร็จจากเดินขึ้นไปฟังคำบอกเล่าถึงการประมงของเคเซนนุมะ และฟังชื่อปลาชนิดต่างๆ ที่ห้องประชุมด้านบนตลาดแล้ว คุณไกด์ประจำตลาดก็พาเราลงมาพบกับภาพและกลิ่นจริงๆ ที่ลานกว้างด้านล่าง ทั่วทั้งลานริมท่าจอดเรือซึ่งยาวแบบเดินกันลิ้นห้อย มีปลาและกระบะสัตว์ทะเลวางเรียงรายเต็มไปหมด ทั้งปลาแต่ละตัวก็ตัวใหญ่ยักษ์ทั้งสิ้น ทั้งปลามาคุโระ ปลาปักเป้า ปลาซัมมะ ปลามากาจิกิ หรือกระโทงแทง และอื่น ๆ อีกมากจนฟังไม่ทัน นอกจากนี้ฉันยังมีโอกาสได้เห็นเรือจับปลาคัตสึโอะซึ่งเต็มไปด้วยแผงไฟขนาดใหญ่ระโยงระยางทั่วลำ เสาไฟเหล่านี้ถือเป็นอุปกรณ์สำคัญในการจับปลาคัตสึโอะ โดยชาวประมงจะเปิดแผงไฟที่กราบเรือทั้งซ้ายและขวา จากนั้นก็ปิดไฟข้างใดข้างหนึ่งแล้วเอาอวนลงรอในข้างที่ปิดไฟ จากนั้นจึงค่อยปิดไฟอีกข้าง แล้วเปิดไฟข้างที่ปิดครั้งแรก เมื่อปลาคัตสึโอะตามมาเล่นไฟในข้างที่มีอวน ชาวประมงก็แค่ยกอวนขึ้นก็เป็นอันเรียบร้อย |  |
|
ท่ามกลางสัตว์ทะเลนานาชนิด ปลาที่เรียกได้ว่าเป็นหน้าเป็นตาของเคเซนนุมะมากที่สุดคงหนีไม่พ้น โ€ฉลามโ€ เคเซนนุมะเรียกได้ว่าเป็นเมืองที่จับฉลามมากที่สุดในญี่ปุ่น ทั้งยังเป็นที่ตั้งของโรงชำแหละฉลามแห่งเดียวในประเทศ ในแต่ละปีจะมีบรรดานักล่าแห่งท้องทะเลหลายหมื่นตันถูกส่งมาที่เคเซนนุมะ เพื่อประมูล ตัดครีบ แล้วส่งไปชำแหละ ลอกเอาหนัง และสกัดสารแอมโมเนียไปขายต่อไป
| ด้านหน้าของตลาดปลาเคเซนนุมะ นอกจากจะมีตลาดย่อยที่ขายอาหารทะเลสด ๆ ผลิตภัณฑ์จากหนังฉลาม และหูฉลามหลากราคาแล้ว ที่ชั้นบนของตลาดยังเป็นที่ตั้งของ Rias Shark Museum พิพิธภัณฑ์แห่งเดียวในญี่ปุ่นที่ให้ความรู้เกี่ยวกับวิถีชีวิตของฉลามโดยเฉพาะ พิพิธภัณฑ์ฉลามนี้ดูด้านนอกอาจดูไม่น่าตื่นเต้น แต่ภายในนั้นจัดแสดงได้น่าสนใจทีเดียว เป็นพิพิธภัณฑ์กึ่งอินเตอร์แอคทีฟ ที่นอกจากจะมีข้อมูลน่ารู้เกี่ยวกับฉลาม และเรื่องราวของ Eugene Clark สตรีผู้ทุ่มเทศึกษาเรื่องของฉลาม ผู้เข้าชมยังสามารถสัมผัสฉลามน้อยตัวเป็นๆ ได้ในอ่าง Cat Shark รวมถึงมีตู้แสดงพัฒนาการของไข่ฉลามจริงๆ ให้เฝ้าลุ้นอีกด้วย | |
|
 |
|
|
| ข่าว โรงแรม ร้านอาหารล่าสุด |
|
